수 많은 국내외 VIP와 회장님들을 모시던 5성급호텔 일식당 총괄셰프 출신 송지훈 셰프가 직접 운영하는 일식 레스토랑 입니다.
한반도 3면에서 잡히는 생선과 해산물로 일본전통 조리기법을 이용하여 정성껏 준비하였습니다.
점심 식사와 저녁 회식 및 비즈니스 하시기 좋게 준비하였습니다.
외국인들에게 한국의 다양한 해산물요리를 선보이기 좋습니다.
연인과 데이트하기 좋은 분위기와 맛이 있습니다.
단순히 배를 채우기 위한 수단이 아닌 추억이 만들어지는 문화공간을 만들기 위해 열심히 운영하고 있습니다.
멋과 맛으로 만족시키겠습니다.
갓포소 셰프 송지훈.
*경력*
- 포시즌스 서울 키오쿠 & 아키라백 총괄셰프
- 한라산식당
- 캐나다 일식당 3년 근무
- 파크하얏트호텔 서울 팀버하우스
- 스시모토 청담
- 미국 마이애미 키비스케인 리츠칼튼호텔
- 리츠칼튼호텔 서울
- 경기대 대학원 석사
- 쉽고 맛있는 동남아요리 공동저자
- 해산물 요리경연대회 & 대장금 한식요리경연대회 & 국회 떡 경연대회 수상
고유가 피해지원금