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상가소개

< 안녕하세요. 도심 속 힐링 요리주점, 스타에델 입니다. > [ 스타에델 창업주: 송명재 대표, 약력 안내 ] 1. 자격증 및 수상내역: - 2017년 < 제1회 배민 치믈리에, 치킨 소믈리에 자격증 >, 차석 (전국 2등) - 2018년 배민아카데미 모범상. (배움에 대한 열정적인 마음가짐과 사장님들을 위한 헌신의 자세로 모범을 보여주셨기에 감사의 마음을 담아 이 상을 드립니다.) - 2018년 배민아카데미 사이다상. (사이다 특강을 통해 사장님만의 노하우를 다른 사장님들께 전수하여 지혜의 나눔을 실천하고 성장의 본보기기 되셨기에 감사의 마음을 담아 이 상을 드립니다.) - 2022년 < 우유 치킨 조리 방법 및 이에 의해 조리된 우유 치킨 > 특허청, 발명 특허 등록증 - 2023년 < 초저온 숙성 및 해동을 이용한 닭고기 가공 방법 > 특허청, 발명 특허 등록증 - 2023년 KCIA < 한국소비자산업평가 > 서울특별시 금천구 치킨 부문 - 2023년 한국일보 < 한국 대표 브랜드 TOP 100 > 프리미엄 치킨전문점 부문 - 2023년 KBS N < KBS N 브랜드 어워즈 > 프리미엄 치킨전문점 부문 - 2024년 < 음식 받침대(천국의 계닭) > 특허청, 디자인 발명 특허 등록증 - 2024년 < 음식 받침대(천국의 계닭) > 특허청, 특허 발명 특허등록증 - 2024년 < 상표 등록증, 서비스표 등록증: 20건 > 특허청 - 2024년 미국 맥주 소믈리에(Cicerone) 'Certified Beer Server' 공인 자격증 취득 2. 미디어 출연 내역 - 배민아카데미 < 스타에델치킨 > 사이다 특강 강연 (서울, 대전) - 치슐랭 가이드 서적 < 치믈리에 차석, 송명재 인터뷰 > 수록 - 배민아카데미 < 북토크, 스타에델치킨 > 출연